そば茶のフレンチトースト

つくり方

1. 1.

   そば茶をお茶パック（おだしパックなど）に入れ、牛乳に浸して一晩置く。
2. 2.

   牛乳のそば茶パックを取り出し、そば茶牛乳にする。
3. 3.

   卵をよくときほぐし砂糖を加えてよく混ぜる。
4. 4.

   2のそば茶牛乳、ラム酒、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
5. 5.

   4でできた卵液に食パンを浸して３時間以上置く。
6. 6.

   フライパンにバターを入れ火にかける。
7. 7.

   バターが溶けたら卵液が十分に浸みた食パンを入れ、中火できつね色になるまで焼く。
8. 8.

   反対側は弱火でゆっくり焼く。きつね色になったらできあがり。