我が家で一番出番の多い和え物です。食べる直前にいりそばをたっぷりかけることがポイントです。特に暑い季節にはおすすめです。
隆兵そばでは、出来得る限り有機栽培や無農薬、減農薬野菜を使い、京都、または京都近郊でとれた食材や関西近郊で醸された酒を提供できるように心がけております。
毎年12月31日は予約制にて単品営業を行います。